現(xiàn)如今餐飲行業(yè)已經(jīng)不單單是美味就可以做好生意的時(shí)候了。“健康”或者能“美顏”、“高顏值”、“顏色奇特”、“個(gè)性”等，都是非常重要的因素。
首先，在威雄小編這里要說(shuō)一下，冷藏操作臺(tái)一般只用于保水保鮮，溫度一般是不會(huì)到零下攝氏度的而冷凍的作用就是保證所冷凍物可以長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)，當(dāng)空氣中的水分低于0度 就會(huì)轉(zhuǎn)化為冰，達(dá)到冷凍的效果 ，所以說(shuō)是達(dá)不到的。
冷藏操作臺(tái)可自由選擇玻璃門、另向開(kāi)門、固定腳等配置，冷藏操作臺(tái)保證柜體與周圍的距離非常的合理，臥式操作臺(tái)應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，堅(jiān)實(shí)平整之處，發(fā)泡制冷劑安全無(wú)氟，非常環(huán)保，機(jī)組可整體抽出，平冷操作臺(tái)邊框加熱器您可以更換，奶茶店操作臺(tái)外殼采用潛著430磨砂板，堅(jiān)固耐用。操作臺(tái)冷柜采用聚氨脂高壓體發(fā)泡，鮮奶吧平冷操作臺(tái)箱體強(qiáng)度高，保溫性能好。微電腦智能溫控器，柜內(nèi)溫度一目了然。
威熊冷藏冷凍操作臺(tái)，強(qiáng)力高質(zhì)部件加持。進(jìn)口壓縮機(jī)，強(qiáng)力核心，制冷速度快，壽命長(zhǎng)；低噪音運(yùn)行，20到30db，圖書館級(jí)靜音；雙快關(guān)控制，控制冰槽、份數(shù)盤、制冷柜溫度；觸碰式出水閘，茶桶采用304食品級(jí)不銹鋼里面可以裝奶茶，各種飲料，純凈水等；304不銹鋼板材，承受重量能力400kg以上。
此外，威雄小編特別提醒，食品的冷凍冷藏和儲(chǔ)藏：凍結(jié)食品時(shí)，請(qǐng)將食品先降溫至室溫，不要將高溫的食品直接放入箱內(nèi)；為防止食品串味和脫水，建議食品用無(wú)毒的塑料薄膜嚴(yán)密包封后再放入箱內(nèi)；為使箱內(nèi)溫度均勻，所放入的食品之間應(yīng)該保留適當(dāng)?shù)拈g隙，這樣會(huì)有利于食品的凍結(jié)和保險(xiǎn)；對(duì)于表面有水的食品，請(qǐng)不要直接放在箱壁上，以免造成粘結(jié)產(chǎn)品內(nèi)膽而無(wú)法取出。
